Que tal alimentos fresquinhos, saudáveis e livres de agrotóxico? E o melhor, ainda aprender conceitos importantes, como sustentabilidade e consciência ambiental. Tudo isso de forma bem divertida e interativa, com palestras e plantio de hortaliças.
Experiências assim têm chegado a mais estudantes e crianças das escolas municipais, Centros Municipais de Educação Infantil (Cmeis) e Centros de Educação Infantil (CEIs) da Secretaria Municipal de Educação (SME), com a expansão do Programa de Segurança Alimentar – Horta Escolar.
Com o apoio dos professores, os estudantes plantam com cuidado e acompanham o crescimento das hortaliças. O melhor momento, a recompensa por tanto cuidado, é a hora da colheita. Os pequenos descobrem que valeu a pena todo o esforço e dedicação ao contemplar, por exemplo, um pé de alface pronto para ser colhido.
“Trabalhar com a horta é uma excelente alternativa, especialmente porque a maioria das instituições de ensino dispõe de algum espaço disponível que pode ser aproveitado. Ao vivenciar todo o processo, desde o plantio até a colheita, as crianças despertam o interesse por bons hábitos alimentares”, ressalta a secretária municipal de Educação, Giselle Faria.
Programa
Além de ser um instrumento pedagógico para uma educação alimentar e nutricional, o Programa de Segurança Alimentar – Horta Escolar permite que as hortaliças e temperos colhidos sejam utilizados na merenda escolar da própria instituição. A equipe do projeto oferece auxílio didático e pedagógico às unidades educacionais, por meio de oficinas, visitas técnicas e orientações.
Fotos: Laís Borges
Secretaria Municipal de Educação (SME) – Prefeitura de Goiânia